胰腺癌跟饮食习惯有关吗
分类:
作者:
港安健康
来源:
胰腺癌
发布时间:
2016-12-08 00:00
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胰腺癌是一种恶性程度很高,诊断和治疗都很困难的消化道恶性肿瘤,约90%为起源于腺管上皮的导管腺癌。其发病率和死亡率近年来明显上升。5年生存率<1%,是预后最差的恶性肿瘤之一。专家说,饮食习惯与该疾病有关。下面港安与您详细的了解下:胰腺癌跟饮食习惯有关吗?
胰腺癌无特异的初期症状,最多见的是上腹部饱胀不适、疼痛,若是40岁以上中年人主诉有上腹部症状除考虑肝胆、胃肠疾病外,应想到胰腺癌的可能性。胰腺癌早期的确诊率不高,手术死亡率较高,而治愈率很低。本病发病率男性高于女性,男女之比为1.5~2:1,男性患者远较绝经前的妇女多见,绝经后妇女的发病率与男性相仿。
民以食为天,饮食是人类日常生活中必不可少的,饮食不好也会导致癌症。胰腺癌是肿瘤疾病的一种,非常的严重,在疾病发生后,要及时进行治疗,避免该肿瘤疾病给自身的健康造成严重的伤害,甚至威胁我们的生活。
大量的调查结果表明,甜食、加糖饮料等,会使人们患胰腺癌的可能更大。与从来不喝含糖饮料的人相比,每天喝两次含糖饮料的人,得胰腺癌风险高达90%。因为过多摄入甜食会加重胰腺负担,如果胰腺不堪重负,则可能诱发癌变。
除了甜食、加糖饮料之外,高脂肪、高蛋白质饮食也会增加胰腺癌发生的可能,因为这类食物会刺激胃肠道释放出缩胆素和其他激素,增加胰腺对致癌物的敏感性。
此外,在烹饪过程中,过高的油温会使的肉类的氨基酸、蛋白质分解出可诱发胰腺癌的杂环芳香族胺类。
对于应酬较多的人来说,最好少吃肉、少喝甜饮料,多吃点粗茶淡饭,以保护胰腺不受损伤。在烹饪过程中,油温要低。
手术后患者会有一段时间感觉食之无味,家属往往想办法在饮食上调个花样。但无论做什么食物都尽量少放糖,因为胰腺是生产胰岛素的基地,手术切除一部分胰岛后,胰岛素的分泌受到影响,而甜食会增加胰岛素分泌量,让正在恢复期的胰岛超负荷工作,会影响胰腺愈合的速度。
手术后最理想的食物是绿色蔬菜,特别是粗纤维蔬菜,如芹菜等。它们都含蛋白酶抑制因子,能防止蛋白质被降解成癌细胞所需的氨基酸,减少胰腺癌发生。蔬菜用水焯一下,加入调料凉拌即可食用。
为防复发,术后要定期复查。一般术后每隔1~3个月复查1次,以后每6个月复查1次。3年后,可每年复查1次。
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