香港如何预防食道癌
人们常说要治未病，说的就是未病防病，已病防变。强调的是疾病预防的重要性，将疾病扼杀在萌芽阶段。只有这样才能远离疾病，保证拥有一个健康的体魄。下面港安健康带您了解预防食道癌的方法。
一、食道癌预防方法
1、改良水质，减少饮水中亚硝酸盐含量。
2、补充富含高蛋白、维生素、硒与锌等微量元素和矿物质的饮食，增强机体免疫力和抵抗力。
3、人的口腔、食管和胃黏膜的耐受温度为50℃-60℃，为避免烫伤口腔、食管黏膜，减少食管炎、急性胃炎、食管癌的发生机会，要养成良好的饮食习惯，不要吃热烫的食物。
4、少吃或不吃咸酸菜、腊鱼、腊肉等腌制、烟熏和霉变的食物。
5、不可暴饮暴食：大家都知道暴饮暴食是极为不好的，那样做的后遗症良多，大家理应杜绝，以免食道癌不约而至!
6、少食生冷食物：为了自身食道和肠胃的健康，大家对于生冷食物的进食，应敬而远之。不可想吃什么便吃什么，俗话说的好病从口入!因此，预防食道癌从口开始!
二、预防食道癌的食物
1、红菇
红菇，顾名思义就是一种红色的菌类食物。红菇中的多糖含量很高，这些多糖对于抵抗癌细胞有很好的疗效。这些多糖类抗癌物质伴随饮食进入人体之后，可以帮助身体加快血液循环、降低血液中的胆固醇含量，更重要的是可以抑制癌细胞的滋生以及癌细胞的转移。
此外，红菇对于修复食道粘膜有很好的效果，其还可以预防消化不良，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，是有特殊食疗价值的天然食品。红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。这些对于抵抗癌细胞的滋生都有很好的疗效。
所以，红菇也可以说是一种抗癌的天然药材。我们在日常饮食中可以加入一些，虽然它的颜色看似“有毒”，其食疗效果确实不可忽视的。
2、松露
松露是我们经常听说的一款食材，我想大家更多的是听到“松露巧克力”。其实松露本身就是一款预防癌症的良药。松露中富含鞘脂类化合物，其对于抗肿瘤细胞有很好的效果，特别是恶性肿瘤。
此外，松露中的多糖、多肽、三萜物质都具有增强免疫力，延缓衰老速度，还可以抵抗疲劳。饮食中多加入一些松露，既可以提高口感还可以预防癌症，何乐而不为呢?
3、荠菜
荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。另外，荠菜含有丰富的维生素C，可有效防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，继而预防食管癌的发生。
4、羊肚菌
羊肚菌可以提高人体的抗癌能力。大家都知道氨基酸，是生命活动必备之物，有些氨基酸是人体本身可以合成的，而有些是必须通过外在食物进行补给的。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为“必需氨基酸”。
氨基酸可以通过生命活动合成蛋白质，而蛋白质又是组成各个身体器官的必备之物。所以羊肚菌可以帮助我们保护身体内部的各个器官的正常发育、成长、运行，更是防治器官癌变的药材之一。
5、草莓
草莓是许多人喜爱的一种水果，它不仅营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效。更重要的是，草莓可有效预防食管癌。
因为草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。有研究表明，冻干草莓预防食道癌的效果尤其明显，因为草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。
阅读完以上香港专家的介绍，相信您对预防食道癌的方法有了全新的认识，如果您对此还有任何疑问，请点击在线专家咨询或者拨打港安健康全国免费热线400-886-6641。港安健康是国际化的医疗平台，整合全球优质医疗资源，为您节约更多的时间，争取到更快的治疗措施，为您的健康保驾护航
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